Bugün dünya süt günü. Süt dünyaya adım attığımız günden itibaren tüketmeye başladığımız yaşamsal öneme sahip bir gıda. Her yaşta kişinin tüketmesi gerekli olan sütün faydalarını (wikipedia dan okumak için tıklayınız.) hepimiz oldukça iyi bir şekilde biliyoruz muhtemelen. Ancak tüketim alışkanlıklarımız maalesef sütü günlük hayatımızdan dışarıda bırakıyor. Yaklaşık 5000 yıldır tükettiğimiz sütün yerini, türk toplumu açısından, çay almış durumda.

Süt tüketimde dikkat edilmesi gereken en önemli konu açık süt. Açık süt satın alıyorsanız dikkat edin. Maalesef açık satın alınan sütün yararından daha fazla zararları bulunmakta. Uzun ömürlü pastörize sütleri tercih etmemiz sağlığımız açısından çok önemli. (ayrıntılı bilgi için tıklayınız.)

Ülkelere göre kişi başı yıllık tüketim (litre olarak) aşağıdaki gibi...

FİNLANDİYA 139
İSPANYA 108
İNGİLTERE 100
PORTEKİZ 91
FRANSA 75
YUNANİSTAN 65
İTALYA 63
ALMANYA 50
POLONYA 33
TÜRKİYE 6

Maalesef yılda kişi başı 6 litre ile son sırada bulunuyoruz. Bu durum toplum sağlığımız açısından oldukça düşündürücü olsa gerek.

En azından bugün herkes 1 bardak süt tüketebilir.

Göreceksiniz...süt çok lezzetlidir.

Not : Bu yazı için kullanılan fotoğraf, flickrda "barcode" adlı kullanıcıdan alınmıştır.